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あったかいご  東向陽台のブログ

宮城県富谷市東向陽台にあるデイサービスセンターのブログです。

☆おにぎらず…ご存知ですか☆


皆様、こんにちわ(*^◯^*)
あったかいご東向陽台ブログです。


皆様は、「おにぎらず」ってご存知でしょうか?


先日、施設で調理会を行なったのですが、
その時に挑戦したメニューが「おにぎらず」でした♪


おにぎりのようで、おにぎりじゃない「おにぎらず」…

握らずに作るおにぎり…って、
利用者様も、いったいどんな物なんだろう…と言うような、
表情をされておりました。

頭上に、
はてなマークが見えてくるような様子でした(笑)



そんな中で、
「おにぎらず」作りが始まりました。


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具材はこんな感じです。
焼き海苔の上に、お茶碗半分のご飯と、具がのりました(*^◯^*)


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もう半分、お茶碗のご飯を手のひらでうすく成型し、
具材の上に重ねます。


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風呂敷包みと言うのでしょうか……
四方から、海苔で包み込んでいきます。


そのまま、海苔で包み込んでラップ越しに軽く形を整えていきます。


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で、食べやすく半分にカットしてみました。

完成です!!


はてなマークが浮かんだ中で挑戦した「おにぎらず」……

とても綺麗に仕上がりました(*^◯^*)


少し海苔がしっとりしてしまい、
ご利用者様の中には、食べづらいと感じる方もいらっしゃいましたので、

次回は、より食べやすい工夫をしたいと思います。


味の感想は、
皆様美味しかったようでした〜♪♪


あったかいごでは、
今月の28日(木)、2度目の「おにぎらず」作りを予定しています。